Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier. Ajoutez la farine et la levure chimique en mélangeant petit à petit.

Faites fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie. Ajoutez au mélange précédent.

Ajoutez les pistaches et les pépites de chocolat. Mélangez.

Versez dans les moules. Ajoutez quelques pistaches sur chaque gateau.

Enfournez à 180°C pour environ 15mn.