• Pain de thon

    Un grand classique que l'on peut servir en apéritif, en entrée ou en buffet froid !

    Ingrédients :

    - une boite de thon moyenne
    - 100g de gruyère râpé
    - 100g de farine
    - 3 oeufs
    - 10cl de lait
    - 10cl d'huile
    - 1 sachet de levrure chimique
    - sel, poivre
    - 1 noix de beurre pour le moule

    Allumer le four à 200° (th 7)

    Egoutter le thon et émiettez-le grossièrement.

    Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

    Délayer avec le lait puis l'huile. Incorporer le thon émietté puis le gruyère râpé. Saler. Poivrer.

    Beurrer le moule à cake s'il n'est pas en silicone. Verser la préparation dedans et enfourner.

    Laisser cuire 40 à 50mn.


  • Commentaires

    1
    natiecureuil
    Mardi 4 Janvier 2011 à 13:28
    MIAM, c'est une recette de maman ça. Je crois que je l'ai testé au moins une fois, mais ça collait un peu beaucoup au moule. Mais ça restait très bon, surtout avec de la mayonnaise maison pour l'accompagner.
    2
    toutendouceurs Profil de toutendouceurs
    Vendredi 7 Janvier 2011 à 15:21
    Oui. C'est bien la recette familiale. Je t'en mets une autre en ligne...
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