• Pistarron

    Voilà une petite création. Alors il faut la baptiser, nous la nommerons pistarron. Pourquoi me direz-vous ? Eh bien parce que les 2 goûts principaux sont la pistache et le marron...

    Pistarron

    Ingrédients :

    65g de farine
    60g de poudre de pistache

    110g de beurre
    125g de sucre en poudre
    2 oeufs
    1/4 paquet de levure chimique
    1 pincée de sel

    Crème de marron

    A part, mélanger farine et poudre de pistache. Ajoutez la levure chimique tamisée.
    Dans un autre récipient, battez les oeufs en omelette à la fourchette. Ajoutez-les au mélange avec le sel en battant toujours à la fourchette.
    Faire fondre le beurre. Versez le sucre puis le beurre tiède en mélangeant énergiquement pour en faire une pâte homogène.

    Laissez reposer une dizaine de minutes.

    Remplissez avec la pâte à moitié. Placez une cuillère à café de crème marron puis recouvrer de pâte par dessus. A la cuisson, la crème marron descendra se mêler avec la pâte du bas.

    Enfournez à 200°C. Faites cuire environ 10mn (jusqu'à ce que le dessus dore un peu).


  • Commentaires

    1
    ratlaveur
    Dimanche 7 Février 2010 à 14:45
    Hey hey hey ça doit valoir le détour et ça a l'air d'une bonne idée!
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