Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 150g de farine 75g de beurre ramolli 75 de sucre glace 5g de levure chimique (1/2 sachet) 1/2 sachet de sucre vanillé 1 1/2 cuillère à café d'anis vert en poudre

Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez la poudre d'anis.

Incorporez le beurre ramolli. Ajoutez la levure puis la farine au fur et à mesure.

Faire une boule que vous laissez au frigo 2h.

Farinez le plan de travail. Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur. A l'emporte pièce, découpez les sablés et placez les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les pépites de chocolat par dessus.

Enfournez à 190° pour 8 à 10mn.