Crème onctueuse au chocolat et à la framboise

Par toutendouceurs

Ingrédients : - 6 jaunes d’œufs - 125g de sucre - 25cl de lait - 25cl de crème fraîche - 170g de chocolat noir Mélangez dans un bol les jaunes d'oeufs et le sucre Portez à ébullition sur feu doux le lait avec la crème fraiche. Retirez du feu et versez-en...

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Tatin de pommes et de magret

Par toutendouceurs

Quand j'ai vu l'idée (extrait de la cuisine des petits gourmands d'Alexandra Beauvais), je me suis dit "à tester un de ces jours" peut-être en apéritif. Si vous testez avnt moi, n'hésitez pas à donner votre point de vue. - 200g de farine - 120g de beurre...

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