Ingrédients :
- 2 figues fraiches
- 3 cuillères à soupe de porto
- 2 cuillères à café de sucre roux
Mettre la chair des figues fraiches dans une poêle avec le porto.
Laissez réduire pendant un peu plus de 10mn à feu moyen en remuant régulièrement.
Ajoutez le sucre roux et remuez encore pendant 2-3mn.
Vous pouvez l'utiliser avec du foie gras, de la viande ou un fromage de chèvre par exemple.
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