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(pour 6 pièces) - 30g de beurre - 30g de chocolat noir - 30g de farine - 30g de sucre glace - 2 blancs d'oeuf - 38g de poudre d'amande - 38g de sucre en poudre - 30g d'orange confite |
Mélanger la farine et le sucre glace. Y ajouter la poudre d'amande et le sucre en poudre.
Mettre le beurre à fondre sur feu doux.
Faire fondre la chocolat au bain-marie.
Monter les blancs en neige. Les incorporez au mélange. Y ajouter le beurre fondu puis le chocolat fondu.
Ajouter l'orange confite coupée en petits dés.
Verser dans les moules.
Enfourner à 230° pour 10mn.
Laisser refroidir.
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