Pistarron

Voilà une petite création. Alors il faut la baptiser, nous la nommerons pistarron. Pourquoi me direz-vous ? Eh bien parce que les 2 goûts principaux sont la pistache et le marron...

Ingrédients : 65g de farine 60g de poudre de pistache 110g de beurre 125g de sucre en poudre 2 oeufs 1/4 paquet de levure chimique 1 pincée de sel Crème de marron

A part, mélanger farine et poudre de pistache. Ajoutez la levure chimique tamisée.
Dans un autre récipient, battez les oeufs en omelette à la fourchette. Ajoutez-les au mélange avec le sel en battant toujours à la fourchette.
Faire fondre le beurre. Versez le sucre puis le beurre tiède en mélangeant énergiquement pour en faire une pâte homogène.

Laissez reposer une dizaine de minutes.

Remplissez avec la pâte à moitié. Placez une cuillère à café de crème marron puis recouvrer de pâte par dessus. A la cuisson, la crème marron descendra se mêler avec la pâte du bas.

Enfournez à 200°C. Faites cuire environ 10mn (jusqu'à ce que le dessus dore un peu).