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Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 150g de farine 75g de beurre ramolli 75 de sucre glace 5g de levure chimique (1/2 sachet) 1/2 sachet de sucre vanillé 1 1/2 cuillère à café d'anis vert en poudre |
Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez la poudre d'anis.
Incorporez le beurre ramolli. Ajoutez la levure puis la farine au fur et à mesure.
Faire une boule que vous laissez au frigo 2h.
Farinez le plan de travail. Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur. A l'emporte pièce, découpez les sablés et placez les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les pépites de chocolat par dessus.
Enfournez à 190° pour 8 à 10mn.
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