Gateaux de crabe

Par toutendouceurs

Ingrédients : - 170g de chair de crabe - zeste d'un demi-citron - 4 feuilles de basilic - 1 tranche de pain de mie sans la croûte - 1/2 oeuf - 1/2 cuillère à café de mayonnaise - 1/2 cuillère à café de paprika - poivre Mélangez le crabe, le basilic, la...

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Croustilles au fromage

Par toutendouceurs

Ingrédients : - 170 g de fromage style Comté - 55g de beurre - 100g de farine - 1/4 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de paprika - environ 2 cuillères à café de lait Mélangez le fromage rapé, le beurre fondu, la farine, le sel et le paprika....

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Ketchup

Par toutendouceurs

Vous avez envie de faire votre propre ketchup. Voilà la recette que je vous propose. Ingrédients : - 4 tomates - 1 oignon - 2 ou 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique - 50g de sucre cristallisé - 1/4 de cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à...

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Crumble de dorade

Par toutendouceurs

Ingrédients : - 300g de filets de dorade - 5 feuilles de basilic - 50g de mie de pain séché - 50g de farine - 25g de poudre d'amande - 50g de beurre mou - sel et poivre - huile d'olive Le crumble : Mixez la mie de pain pour obtenir une chapelure. Mélangez...

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Pancakes

Par toutendouceurs

Ce matin, j'avais une petite envie de pancake. Eh oui, cà peut vous prendre à l'improviste. Ingrédients pour 4 personnes pour un bon gros p'tit déj : - 3 oeufs - 175g de farine - 1 sachet (11g) de levure chimique - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 petite...

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Cookies aux raisins secs et aux épices

Par toutendouceurs

Ingrédients : - 250g de farine - 1/2 sachet (5g) de levure chimique - 125g de sucre - 125g de beurre - 1 oeuf - 100g de raisins secs - 1/2 cuillère à café de canelle en poudre - 3/4 cuillère à café d'anis vert en poudre - 1 pincée de sel Dans un bol,...

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Sablés à l'anis

Par toutendouceurs

Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 150g de farine 75g de beurre ramolli 75 de sucre glace 5g de levure chimique (1/2 sachet) 1/2 sachet de sucre vanillé 1 1/2 cuillère à café d'anis vert en poudre Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre glace et le sucre...

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Espadon en croûte de sésame

Par toutendouceurs

Ingrédients : Espadon Sésame blond Huile d'olive Poireau Huile de noisette Sel Poivre Mettez les graines de sésame dans le fond d'une assiette. Salez l'espadon. Enrobez le sur chaque face des graines de sésame. Coupez les fanes du poireau et découpez...

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Sablés parmesan paprika

Par toutendouceurs

Ingrédients : - 100g de parmesan râpé - 130g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de poivre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de paprika Préchauffez le four à 180° Dans un bol, mélangez le parmesan, la farine, le poivre et le sel....

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Tartelettes aux noix de pécan

Par toutendouceurs

Ingrédients pour 8 à 10 tartelettes : Pour la pâte : 160g de farine 80g de sucre 20g de poudre d'amande 110-120g de beurre 2 jaunes d'oeuf Pour la garniture : 20g de beurre 20g de sucre 5g de poudre d'amande 1 oeuf 5cl de sirop d'érable 1 pincée de sel...

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